バーミキュラのフライパン(24cm)を購入したら、ステーキ等が美味しくできて大満足【ふるさと納税もできます】

家族が多い方、食材を沢山炒めたい方、大きいお肉を焼きたい方は、26cmのフライパンがおすすめだと思います。

我が家は炒め煮のお料理を作ることが多いので、深さのある24cm深型のフライパンを選びました。

ウッドハンドルもおしゃれで、オークとウォールナットが選べます。我が家はオークを選びました。

炒め煮のお料理を作りたかったので、別売の専用蓋も購入しました。カッコよいです。自立タイプなのも嬉しいです。

スーパーで購入したお肉がびっくりするくらい美味しく焼けます。おうちでレストラン気分(自分比)が味わえます。

水分がジュワッと瞬時に蒸発するので、野菜がシャキシャキに炒められて、とっても美味しくできます。

もやし炒めもシャキシャキに炒めることができ、家族にも大好評です。「中華料理屋さんのもやし炒めみたい！」と喜ばれます。

トマトチキンカレーも作ってみましたが、美味しくできました(自分比)。家族にも「また作って」と言われて嬉しいです。

テフロン加工と同じように使うと、食材がくっつきやすく焦げ付きやすいと思います。(特に目玉焼き等卵を扱う時は注意が必要です。)

ポイントは食材を入れる前に、フライパンをよく熱して使うことで、しっかり余熱をして、油をなじませる一呼吸が必要です。

手持ちのフライパンと比べるとかなり重いです。片手で持ってフライパンを振るというのは、女性には厳しいです。

ただ、私は基本的にフライパンを振ったりせず、置いたままで炒めて煮る料理を作るので、あまり気になりません。

スーパーでサーロインステーキ肉を購入して焼いてみました。24cmだと大きさがギリギリですね。

お肉がフライパンにくっつかないように、しっかり余熱して、油を多めにして、焼きました。

それでも少しくっつきましたが、使用後に重層と水を入れて、５分ほど沸騰させてから洗ったら、キレイに戻りました！

お肉がとっても美味しく焼けて、大満足です！焼いた後の肉汁で焼いたもやしも美味しかったです！

焼き加減もちょうどよく、簡単にミディアムレアに美味しく焼けました(自分比)。お肉そのものの味わいをより感じました。

家族にも大好評で、おうちでステーキ定食をお得に頂いているという気分で味わえて、嬉しかったです。

ストウブ鍋を購入して、お料理が楽しくなったのと同様に、お料理がますます楽しくなって、嬉しいです。

付属のレシピブックを見ながら、何を作ろうか考えるのが楽しいです。次はハンバーグを作ってみようかな…

ホーローコーティングなので、洗剤で洗えるのが嬉しく、お手入れも楽です。ハンドルは洗ったらすぐ水気を吹いた方が長持ちします。

ホーローが剥げてきたり、ウッドハンドルが傷んできたら、有料のリペアサービスがあるのも安心です。

テレビなどでも紹介され大人気のようで、現状オンラインショップで注文すると、数ヶ月待ちのようです。

カッコよい道具があると、旦那さんもよりお料理をしたくなるようで、それも個人的には助かり、嬉しいです。

後日、チキンステーキも作ってみましたが、外はパリッと中はジューシーに美味しくできました！

旦那さんがチャーハンを作ってくれました！普通のフライパンで作った時と比べて格段にご飯がパラパラになりました！

ただ、余熱をしっかりして、油も多めにひいたのですが、ベーコンや卵がフライパンにこびりついてしまいました…

重曹とお水を入れて、15分中火で煮立たせて、そのまま冷まし、中性洗剤で洗ったら、キレイに戻りました！

ちなみに、ご飯の量が多いと、パラパラにならないと付属のレシピブックに書かれていたので、二度に分けて作りました。

炒め物をするのが楽しくなり、既に大活躍しています。これからも大事に使っていきたいです。→購入後10か月後も引き続き愛用しています。

バーミキュラのフライパンが優秀過ぎたので、オーブンポットラウンドの22cmも購入しました。ピンク色がものすごく可愛くて、お気に入りです。

ストウブの18cmとともに、大活躍です。無水調理ができ、煮込み料理が簡単に美味しくできて、大満足です。特に秋冬は煮込み料理を食べたくなるので、登場回数が多いです。

ただ、鍋も蓋も重いのと、端の部分がさびやすいので、オイルを塗る手間がかかることもあり、お手入れが苦にならない人におすすめしたいです。

オーブンポットラウンドも、ライスポットも、愛知県名古屋市のふるさと納税の返礼品に加わりましたね。